Dans les coins les plus froids de la planète, là où les bouleaux résistent aux hivers les plus rigoureux, pousse un champignon qui ressemble à du charbon et cache l’un des secrets les mieux gardés de la médecine traditionnelle : le chaga (Inonotus obliquus). Connu sous le nom de « champignon de l’immortalité » en raison de ses propriétés extraordinaires, chez Fungi natur, nous vous invitons à découvrir ce joyau du monde fongique.
Un champignon pas comme les autres
Contrairement aux champignons classiques qui poussent du sol ou du bois avec un chapeau, le chaga se présente sous la forme d’une masse noire et irrégulière sur le tronc des bouleaux. À l’intérieur, il révèle une pulpe brun orangé riche en composés bioactifs.
Ce champignon parasite pousse lentement et peut mettre des années à se développer, absorbant des composés puissants comme la bétuline directement de l’arbre. Originaire des forêts de Sibérie, du Canada et du nord de l’Europe, il est depuis longtemps utilisé dans les pratiques de santé traditionnelles de nombreuses cultures indigènes.
Propriétés médicinales du chaga
Chez Fungi natur, nous travaillons avec les champignons pour leur capacité à améliorer la santé de manière naturelle, et le chaga en est un excellent exemple :
- Antioxydant puissant : contient l’une des plus fortes concentrations connues de superoxyde dismutase (SOD), une enzyme clé pour neutraliser les radicaux libres.
- Soutien immunitaire : aide à moduler la réponse du système immunitaire, aussi bien en période de faiblesse que lors de processus inflammatoires.
- Adaptogène : améliore la résistance au stress physique et émotionnel.
- Foie et digestion : traditionnellement utilisé pour soutenir les fonctions digestives et hépatiques.
- Régénération cellulaire : certaines études explorent son potentiel dans la réparation cellulaire et la protection de l’ADN.
Même si les preuves scientifiques sont en constante progression, nous recommandons toujours de consulter un professionnel de santé avant d’utiliser le chaga à des fins thérapeutiques.
Comment consommer le chaga ?
L’usage le plus traditionnel du chaga est sous forme d’infusion ou de décoction. Chez Fungi natur, nous vous conseillons :
- Couper le chaga séché (s’il n’est pas en poudre).
- Le faire bouillir dans de l’eau pure pendant 15 à 30 minutes (plus la cuisson est longue, plus l’extraction est riche).
- Filtrer et boire chaud ou froid. Il est possible de réutiliser les morceaux plusieurs fois.
Le chaga en poudre peut aussi être ajouté à des boissons chaudes comme le café ou les tisanes. Son goût rappelle celui du cacao torréfié avec des notes boisées : une excellente alternative naturelle au café.
Un chaga responsable et durable
Le chaga sauvage est rare et doit être récolté de manière responsable. Chez Fungi natur, nous nous engageons à :
- Une récolte éthique, dans des forêts contrôlées, sans nuire à l’arbre ni à l’écosystème.
- Une transparence totale sur l’origine et la traçabilité de nos champignons.
- La collaboration avec des projets expérimentaux de culture de chaga pour limiter la pression sur les forêts naturelles.
Nous voulons que chaque produit que nous proposons prenne soin de votre santé tout en respectant la nature qui le rend possible.
Vous voulez en savoir plus ?
Si vous souhaitez profiter des bienfaits de ce champignon unique, vous pouvez trouver sur notre site notre extrait de chaga en poudre, élaboré à partir de matières premières de haute qualité et transformé à basse température pour préserver toutes ses propriétés.
Consultez la fiche produit pour en savoir plus sur sa composition, ses conseils d’utilisation et ses certifications.
Le chaga n’est pas un simple champignon : c’est un lien entre la forêt et votre bien-être
Extrait de chaga
Inonotus obliquus EXTRACTION DOUBLE hydroalcoolique 50 ml. énergie endurance intuition Ingrédients : Chaga* (Inonotus obliquus) (organe de fructification), eau purifiée, alcool*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.