¿Sabes que puedes cultivar setas aprovechando tus residuos de café?
¡Así es! tan solo necesitaras ir depositando en éste cubo los posos de café de tu cafetera y añadir las semillas de micelio de seta de ostra que vienen con el kit. En unas pocas semanas habrás
conseguido producir tus propias setas reduciendo además tus desperdicios orgánicos en la basura. Además podrás reutilizar este cubo para producir setas las veces que quieras.
¡Ya ves! ¡más sano y sostenible imposible!
Instrucciones de empleo:
1. Lava bien el cubo con detergente lavaplatos y añade la mitad de las semillas de micelio de seta de ostra y guarda el resto en el sobre bien cerrado en la nevera.
2. Cada vez que hagas café, vacía los posos en el cubo (es mejor usar café natural no torrefacto).
3. Cuando hayas llenado el cubo de posos de café (dejar como 1cm al borde), añade el resto de las semillas de micelio y entiérralas un poco en con posos de café.
4. Ahora toca esperar un poco a que ocurra el milagro fúngico!…unas 2-3 semanas después (depende de la temperatura..lo ideal son 25ºC), verás que todo se ha llenado del micelio blanco del hongo (es mejor no ser muy cotilla y no abrir mucho el cubo para evitar contaminaciones de mohos). Pasado este tiempo, destapa el agujero de florada y pulveriza dos veces al día agua hasta que comiencen a salir las setas.
5. Cuando comiencen a salir las setas pulverízalas de vez en cuando con agua y espera hasta que se abran. Córtalas en la base con un cuchillo y ¡a disfrutar!
Una vez cosechadas las setas, retira 2/3 del material del cubo (dejando el sustrato del fondo) y vuelve a ir rellenando con posos de café nuevos para regenerar el micelio.
El orificio de salida de las setas lo debes tapar de nuevo con esparadrapo poroso (el de botiquín). Puedes repetir este proceso varias veces hasta que el sustrato se contamine con otros hongos o veas que el micelio ya no tiene fuerza (no crece). En este caso, puedes volver a pedirnos las bolsitas de micelio y comenzar el proceso de nuevo.
Incluye: Cubo de producción con respiraderos filtrados y dos bolsas de micelio de Pleurotus ostreatus (seta de ostra).
Puedes ver muchas recetas de preparación en nuestra web: funginatur.com/cat/recetas/
