Sabado 4 de Julio de 2026: taller de elaboración de Kimchi Asturiano
Horario de 12:30 a 14:30h
Contenido: ¿Te gustaría aprender a transformar ingredientes sencillos y locales en alimentos probióticos llenos de sabor y beneficios para la salud?
Adéntrate en el fascinante mundo de la fermentación con este taller de Kimchi Asturiano, donde aprenderemos a elaborar una versión única de este fermento tradicional utilizando productos locales y de temporada.
Durante el taller descubrirás:
● Cómo fermentar verduras de forma segura y sencilla.
● Los conocimientos teóricos básicos necesarios para fermentar con confianza.
● La importancia de los alimentos fermentados para la salud y el bienestar.
● Cómo reducir el desperdicio de comida a través de la fermentación.
● Cómo crear tus propias recetas utilizando ingredientes locales y orgánicos Además: – Cada participante preparará y se llevará su propio bote de Kimchi Asturiano en un jarro de 1L – Recibirás una mini guía online con toda la información necesaria y más para seguir fermentando en casa.
– Habrá degustación de Tempeh Asturiano y Natto Asturiano para descubrir otros fermentos y sabores menos conocidos. Todos los vegetales utilizados durante el taller serán ecológicos y locales. Un taller práctico, cercano y perfecto para cualquier persona con curiosidad por la fermentación, la alimentación natural y las tradiciones culinarias.
12 TICKETS DISPONIBLES Precio por participante 40 € por persona
Reservas
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