Description :
Champignon shiitake bébé chêne sauté au wok et mariné dans une cuisson douce de vin blanc (variété Airén), vinaigre de pomme et huile d’olive extra vierge avec carotte et oignon.
Produit dans notre propre atelier à Cabranes.
Ingrédients et certification :
Shiitake 40%, oignon 17%, carotte 10%, huile d’olive extra vierge 20%, vin blanc, vinaigre de pomme, poivre noir, laurier, sucre panela et sel.
Produit certifié par le Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Asturias (COPAE). ES-ECO-012-AS.
L’origine de nos ingrédients est 100% certifiée biologique. 100% végétalien et 100% local (dans la mesure du possible).
Informations nutritionnelles :
Valeur énergétique 10 13KJ/246cal, Lipides 24,8g dont saturés 3,9g. Glucides 4,2g dont sucres 1,6g. Protéines 1,42g. Sel 0,64g.
Emballage :
Bocal en verre de 420ml. Poids net 420g, poids égoutté 300g.
Utilisation recommandée :
Aliments prêts à être consommés. Excellent froid en apéritif ou en accompagnement de plats de riz et de pâtes.
Durée de conservation :
A consommer de préférence avant 6 mois. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans les 5 jours.
