
Rápida y deliciosa receta para cualquier día.
Ingredientes para 2-3 personas:
-300g de seta shiitake
-500g de unos buenos tallarines frescos
-1 cebolla
-1 puerro
-1 diente de ajo
-150ml nata para cocinar
-50g de queso Parmesano rallado
-sal y pimienta negra
Preparación:
Empieza con un sofrito de una cebolla, un puerro y un ajo rallados. Cuando este dorado el sofrito añade las shiitaque laminadas y saltea 5 min. Añade a continuación pimienta negra recién molida y nata liquida, espera a que espese un poco unos minutos y añade los tallarines al dente y el parmesano rallado. Saltea todo un par de minutos y al plato!