Vas a alucinar con esta receta, el sabor del maitake al horno es… puff… ¡increíble!
Ingredientes
- 250g de Maitake
Para la salsa:
- 100ml aceite de oliva virgen extra
- 20ml salsa de soja
- Pimienta negra
- Mostaza de Dijon (una cucharada)
- Vinagre de módena o jerez (dos cucharadas)
- 2 dientes de ajo bien picados
- Una ramita de perejil
Preparación
Muy fácil, poner en una bandeja de horno el maitake y hornear a 150º 40min.
Con los demás ingredientes mezclar en un bol para hacer una salsa con la que iremos aliñando el maitake en el horno cada 15 minutos.
